馬嫂廚房~手工美食~限量發售

一年又過ㄌ~美人魚又要開始賣年貨ㄌ~今天好冷ㄛ~不知道是不是老ㄌ~越來越怕冷~機不可失~只要看到寒流要來~就是曬臘肉ㄉ好時機啦~馬上把雞私都搬出來~醃臘肉~美人魚每隔兩三天就要搬30斤ㄉ肉上下三樓~這個時節~洗衣服都要排時間~因為陽台上總是掛滿ㄌ香腸或臘肉啦~

以下是今年ㄉ年貨(大致相同啦~價格有再調漲一點點~物價漲~肉價越到過年越貴啦，不管換誰執政~那ㄟ巄港款)

 端午節剛過~想必大家都吃ㄌ不少粽子ㄅ~

托大家ㄉ福~美人魚家ㄉ粽子賣ㄉ數量又比去年增加ㄌ~除ㄌ熟客~還有一些是這些熟客介紹來ㄉ新客人ㄛ~

滷花生人人都愛吃~牛肉麵館小小一盤~就要3.50元~外面賣的滷花生~不是不夠入味~就是死鹹~~有名ㄉ網路團購美食~小小一包也要35-60元~總是吃不過隱~

怎ㄇ辦ㄋ~來~來~來~看這裏~我們家的滷花生每一顆都飽滿大顆~用我們家特調的中藥跟好的醬油滷至入味~軟Q入味~不死鹹~拿來下酒、配飯、喝茶都很棒ㄛ~加上蔥花跟香油~風味更佳~喜歡吃辣ㄉ人~滴上辣油~保證讓你一口接一口~停不下來ㄛ~

端午節快到囉，就在5/28(星期四)，最近已經開始有人訂粽子囉，我們家的粽子每一口都吃的到糯米跟料，不用沾醬就很夠味ㄛ~

我們的肉粽內餡有蛋黃、蝦米、紅蔥頭、花生、瘦肉跟肥肉，是正宗傳統南部客家粽~大小適中~美味可口~有ㄚ嬤的味道ㄛ~是古早味ㄉ客家肉粽

白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它“暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒”。《唐本草》說它“主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷”。《海藥本草》指出它可“去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖”。

 豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。《別錄》說它“補中益氣，止渴、利”。《本草圖經》記載它能治“骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣 （轉載自中國食療網）

 這道湯品在外面應該是喝不到~就算有~材料大都只有胡椒跟豬肚去煮出來ㄉ~

我們家的胡椒豬肚湯除ㄌ胡椒跟豬肚~還有一些中藥材~除ㄌ顧胃還能補氣ㄛ~but~只有豬肚是熬不出好喝ㄉ豬肚湯~我們還加入大骨跟排骨一起熬煮~so~還有豐富ㄉ鈣質ㄛ~還有秘密食材~熬出膠質~膠質的功能不僅僅是可以養顏美容~也可保護胃壁和保養關節ㄛ~so~我們家的胡椒豬肚湯是外面絕對喝不到ㄉ呦~~