馬嫂廚房~手工美食~限量發售

年貨產品如下~要訂要快ㄛ~尤其是醉雞腿~限量100份~賣完就沒ㄌ~因為今年雞腿漲價太可怕ㄌ

 今年因為在上職訓ㄉ課~課程緊湊~忘ㄌ端午節粽子ㄉ事~

紅豆含有蛋白質、脂肪、 澱粉及多種氨基酸和維生素，且礦物元素中，以鉀之含量最多，而紅豆亦含有皂鹼成分，有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等。

桂圓的營養成份，含有蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素C等營養素。連殼的桂圓還可以加工烘曬成桂圓乾(即桂圓肉)，是一種具有鎮定、滋補功能的藥材。中醫認為桂圓性味甘、平，歸心、脾經，自古以來就被視為滋補佳品，能開胃益脾、養血安神。

年菜多一樣~就是茶油雞~過年有9天的長假~出去吃到處都是人~懶得出門買吃ㄉ~就多買幾樣美人魚家的年菜ㄅ~

茶油雞每份300元~約半隻雞~飲食要均衡~所以有一份裏面雞腿、雞翅、雞胸肉都有ㄛ~

一年又過ㄌ~美人魚又要開始賣年貨ㄌ~今天好冷ㄛ~不知道是不是老ㄌ~越來越怕冷~機不可失~只要看到寒流要來~就是曬臘肉ㄉ好時機啦~馬上把雞私都搬出來~醃臘肉~美人魚每隔兩三天就要搬30斤ㄉ肉上下三樓~這個時節~洗衣服都要排時間~因為陽台上總是掛滿ㄌ香腸或臘肉啦~

以下是今年ㄉ年貨(大致相同啦~價格有再調漲一點點~物價漲~肉價越到過年越貴啦，不管換誰執政~那ㄟ巄港款)

 端午節剛過~想必大家都吃ㄌ不少粽子ㄅ~

托大家ㄉ福~美人魚家ㄉ粽子賣ㄉ數量又比去年增加ㄌ~除ㄌ熟客~還有一些是這些熟客介紹來ㄉ新客人ㄛ~

滷花生人人都愛吃~牛肉麵館小小一盤~就要3.50元~外面賣的滷花生~不是不夠入味~就是死鹹~~有名ㄉ網路團購美食~小小一包也要35-60元~總是吃不過隱~

怎ㄇ辦ㄋ~來~來~來~看這裏~我們家的滷花生每一顆都飽滿大顆~用我們家特調的中藥跟好的醬油滷至入味~軟Q入味~不死鹹~拿來下酒、配飯、喝茶都很棒ㄛ~加上蔥花跟香油~風味更佳~喜歡吃辣ㄉ人~滴上辣油~保證讓你一口接一口~停不下來ㄛ~

端午節快到囉，就在5/28(星期四)，最近已經開始有人訂粽子囉，我們家的粽子每一口都吃的到糯米跟料，不用沾醬就很夠味ㄛ~

我們的肉粽內餡有蛋黃、蝦米、紅蔥頭、花生、瘦肉跟肥肉，是正宗傳統南部客家粽~大小適中~美味可口~有ㄚ嬤的味道ㄛ~是古早味ㄉ客家肉粽

白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它“暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒”。《唐本草》說它“主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷”。《海藥本草》指出它可“去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖”。

 豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。《別錄》說它“補中益氣，止渴、利”。《本草圖經》記載它能治“骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣 （轉載自中國食療網）

 這道湯品在外面應該是喝不到~就算有~材料大都只有胡椒跟豬肚去煮出來ㄉ~

我們家的胡椒豬肚湯除ㄌ胡椒跟豬肚~還有一些中藥材~除ㄌ顧胃還能補氣ㄛ~but~只有豬肚是熬不出好喝ㄉ豬肚湯~我們還加入大骨跟排骨一起熬煮~so~還有豐富ㄉ鈣質ㄛ~還有秘密食材~熬出膠質~膠質的功能不僅僅是可以養顏美容~也可保護胃壁和保養關節ㄛ~so~我們家的胡椒豬肚湯是外面絕對喝不到ㄉ呦~~

台灣的農產品豐富~但是有些東西還是要某些季節才有~就像美濃的白玉蘿蔔跟大頭菜~

美人魚今天要推薦的是食療性的湯品~【胡椒豬肚湯】

看美人魚家ㄉ姊妹就知道~每個都是肥軟肥軟~都歸功於我ㄚ娘從嬰兒時期就開是煲湯燉補給我們吃~小babyㄇ~就怕腸胃吸收不好~長不大~so~從小這道湯品就喝到大~我爹年輕時因為忙碌工作，喝酒應酬，曾患胃潰瘍~除ㄌ吃藥~也是靠常喝這一道湯品治好ㄌ腸胃的毛病ㄛ~

美人魚粉愛吃湯圓~沒包餡的那種~夏天吃銼冰~其他ㄉ可以不加~一定要很多很多ㄉ湯圓~微甜ㄉ銼冰~加上綠豆、紅豆、芋頭跟湯圓~ㄛ~人間美味~冬天~天氣冷時~喝上一碗紅豆湯圓~整個人都暖暖ㄉ~有種幸福的感覺~尤其是三民市場老周隔壁那家澎湖的紅豆湯圓~我都吃綜合ㄉ~加綠豆跟芋頭(他們家的芋頭超好吃)~一半花生湯~一半紅豆湯~比較沒那ㄇ甜~

美人魚不喜歡喝單純ㄉ紅豆湯~要加薏仁~才吃~可是~紅豆桂圓湯更好喝~不用放很多糖~加上桂圓去熬~又有桂圓的香味~感覺好像很甜ho~可是~就還好ㄟ~超好喝ㄉ~因為我愛吃湯圓~我娘每次煮紅豆桂圓湯~就會去買生ㄉ小湯圓~吃ㄉ時候先把小湯圓滾水煮熟~再加進紅豆桂圓湯裏~沒有甜ㄉ湯圓加上紅豆桂圓湯~薑薑好~幸福ㄟ~~

美人魚今天要介紹的美食是稀有美食ㄛ~〝樹豆排骨湯〞

樹豆是原住民的主食，樹豆富含蛋白質及各種成分，含蛋白質、脂肪、纖維、礦物質鈣、鐵、磷，亦含有維生素A1、維生素B1、維生素B2及菸酸~是健康食品ㄛ~

一年又快過完ㄌ~在過沒多久就要過年囉~美人魚家又要推出年貨囉~今年這ㄇ冷~真是曬臘肉的好天氣~美人魚跟我阿娘又要開始搬臘肉、香腸上樓下樓囉~今年景氣這ㄇ差~真有點擔心訂單量~不過~現在已經有人下訂單ㄌ耶~開心~去年已經把大部份ㄉ生財器具都買ㄌ~so~今年都是淨賺囉~

年貨訂購日期：即日起至2009.01.04

內容如下ㄛ~

開心ㄋ~今天收到露天買家的評價，對我家的粽子讚不絕口ㄋ~其他產品掛拍賣已經一個多月ㄌㄅ~都沒人購買~沒想到粽子才放上去第二天還是第三天~就有人詢問~而且我回覆後就立刻下ㄌ標~因為買家看ㄌ我粽子ㄉ敘述~覺ㄉ很像他小時候~ㄚ嬤包ㄉ粽子~就訂ㄌ兩掛~而且隔天就匯ㄌ款~

粽子好吃是當然ㄉ囉~但是不是每一個人都會覺ㄉ好吃ㄚ~所以就請買家吃過後再給我評價~當然~因為是第一筆生意~當然要很仔細~而且我也沒當過賣家~所以買賣ㄉ過程我都非常小心~很幸運ㄉ~第一筆交易就碰到ㄌ一個很好ㄉ買家~~因為知道我是第一次網拍~給我很多意見跟鼓勵~真ㄉ很謝謝他~

美人魚ㄉ媽媽每週都會做豆漿跟豆花~多喝豆漿對女生很好ㄛ~喝慣ㄌ自己家ㄉ豆漿~喝外面ㄉ都喝不習慣ㄌ~

筍干蹄膀

 


鄭重向大家介紹御品美食~手工水餃，我們的水餃除ㄌ皮跟豬肉是現成的外，內餡的蔬菜都是手剁的ㄛ~豬肉都是用當天新鮮的豬肉，不用冷凍豬肉，更不用怕吃的死豬肉，內餡飽滿，大顆又滿意ㄛ~