馬嫂廚房~手工美食~限量發售

白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它“暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒”。《唐本草》說它“主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷”。《海藥本草》指出它可“去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖”。

 豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。《別錄》說它“補中益氣，止渴、利”。《本草圖經》記載它能治“骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣 （轉載自中國食療網）

 這道湯品在外面應該是喝不到~就算有~材料大都只有胡椒跟豬肚去煮出來ㄉ~

我們家的胡椒豬肚湯除ㄌ胡椒跟豬肚~還有一些中藥材~除ㄌ顧胃還能補氣ㄛ~but~只有豬肚是熬不出好喝ㄉ豬肚湯~我們還加入大骨跟排骨一起熬煮~so~還有豐富ㄉ鈣質ㄛ~還有秘密食材~熬出膠質~膠質的功能不僅僅是可以養顏美容~也可保護胃壁和保養關節ㄛ~so~我們家的胡椒豬肚湯是外面絕對喝不到ㄉ呦~~

ps：若有潰瘍者，請勿必治療痊癒後方可食用，此湯品為食補 保養用~非藥補治療用ㄛ

作法：

先將豬肚仔細清洗乾淨，與排骨跟大骨川燙去除血水與雜質，與藥材(無中藥味)放入~大火滾1- 2小時~放入悶燒鍋4-5個小時~在放入胡椒包與密密食材慢火熬1-2小時~豬肚軟爛好入口、大骨鈣質完全釋放~膠質完全融解~湯品呈混濁白湯~好 喝ㄉ胡椒豬肚湯就大功告成囉~ 是一道費時費工的食療湯品

ps：照片之後會補上，若要宅配，皆採冷凍宅配，運費買家自付，謝謝~

重量：每份含一粒半豬肚與一斤排骨~約2000公克(我家的食品重量都是只有多不會少ㄉㄛ)

包裝：皆使用真空包裝袋冷凍保鮮，每份兩包~小家庭可分兩次食用

價格：450元/份

食用方法：退冰後到入鍋中加熱即可(請勿將包裝袋直隔水加熱或微波ㄛ)

定購時間：每個星期日前下單完成，星期二前完成匯款~週五前即可收到~(確認匯款後才進行採買材料熬煮)

 買家請至露天下單~幫美人魚累積一下評價~~感激不盡~